Pelatihan Archives - Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Universitas Surabaya

Kunjungan CSR dan Kunjungan Studi SMP Little Sun Surabaya

masyhur — Tue, 11 Apr 2023 07:37:57 +0000

Setelah dihambat oleh pandemi COVID-19 selama dua tahun lebih, kini saatnya peserta didik Little Sun School kembali hadir di tengah masyarakat melalui suatu program yang dapat memberikan manfaat, sekaligus meningkatkan rasa kemanusiaan bagi para peserta didik.

Pada tanggal 10 April 2023, mulai pukul 08.00 – 11.00 sebanyak 20 orang peserta didik kelas 2 SMP Little Sun Surabaya berkunjung ke Pusat Pemerdayaan Komunitas Perkotaan (Pusdakota) untuk melakukan beberapa kegiatan sosial, seperti membuat media tanam, pembibitan tanaman, penanaman, perawatan tanaman dan pemanenan budidaya. Dari aktivitas – aktivitas ini sekaligus dapat membawa manfaat bagi pihak Pusdakota maupun peserta didik SMP Little Sun Surabaya. Kegiatan berdurasi selama ± 3 jam dapat difasilitasi oleh pihak Pusdakota dengan baik dan lancar.

The post Kunjungan CSR dan Kunjungan Studi SMP Little Sun Surabaya appeared first on Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Universitas Surabaya.

Teh Celup Dan Permen Gummy: Bentuk Pengabdian Dosen Ubaya Kepada Masyarakat

cathrine — Tue, 17 Jan 2023 03:59:53 +0000

Minggu 11 September 2022, Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Universitas Surabaya (Pusdakota Ubaya) beserta dengan dosen-dosen dari Fakultas Farmasi Ubaya mengadakan sebuah pelatihan. Dengan tajuk “Pelatihan Pembuatan Produk Diversifikasi Pangan Fungsional dari Bahan Jahe: Permen Gummy dan Teh Celup”, acara ini diadakan dengan tujuan untuk melatih warga sekitar Pusdakota untuk mengembangkan produk dari jahe. apt. Nikmatul Ikhrom Eka Jayani, S.Farm., M. Farm-Klin dan apt Karina Citra Rani, S.Farm., M.Farm, selaku Dosen Fakultas Farmasi Ubaya, turut hadir memberikan pelatihan dalam acara ini. Diadakan secaraoffline, pelatihan diadakan di Pusdakota Ubaya dan dihadiri hingga puluhan peserta yang sebagian besar merupakan anggota Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) RW 6 Kelurahan Kalirungkut.

“Minuman teh herbal memiliki berbagai khasiat bagi tubuh kita, seperti mencegah berbagai penyakit dengan menangkal zat radikal bebas,” ujar Nikmatul. Kemampuan teh herbal untuk menangkal radikal bebas ini disebabkan oleh zat antioksidan yang terkandung di dalamnya. “Manfaat teh herbal dapat kita gabungkan dengan khasiat berbagai herbal lainnya, contohnya seperti jahe,” lanjutnya. Menurut Nikmatul, jahe memiliki berbagai manfaat seperti mencegah masuk angin, mual, leher kaku, dan sakit pinggang. “Tidak hanya jahe, tetapi kita juga dapat menambahkan bunga telang untuk meningkatkan kadar antioksidan dalam teh, sehingga minumannya akan semakin bermanfaat,” tutup Nikmatul.

Pada pelatihan kedua dikenalkan Permen Gummy atau dikenal dengan chewable gel. Produk yang berbahan dasar gelatin mempunyai bentuk yang kenyal dan manis. Pada inovasi tersebut diaplikasikan menggunakan rimpang jahe. Penyajian yang praktis dan bentuk yang dapat divariasi adalah kelebihan yang meningkatkan penerimaan konsumen khusunya anak-anak.

Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini diprakarsai oleh apt. Alfian Hendra Krisnawan, S.Farm., M.Farm, apt Vendra Setiawan, S.Farm.,M.Farm, dan Dra.ec. Indarini, M.M., CPM (Asia)., CMA (USA). Ketua Acara Pelatihan menyampaikan bahwa pelatihan ini memiliki tujuan untuk membantu meningkatkan produktivitas masyarakat sekitar, terutama di daerah RW 6 Kelurahan Kalirungkut. “Selain itu, jahe memiliki berbagai khasiat, salah satunya meningkatkan imunitas tubuh. Dalam pandemi Covid-19 ini, penting bagi masyarakat untuk memiliki imunitas tubuh yang baik,” ujarnya. Alfian juga berujar bahwa pelatihan ini merupakan salah satu bentuk komitmen terhadap Tri Dharma Perguruan Tinggi, terutama dalam pengabdian. “Harapannya, pengabdian kami para dosen kepada masyarakat akan terus berlanjut serta dapat semakin bermanfaat,” jelasnya. Ia juga mengungkapkan keinginannya untuk melihat warga RW 6 menjadi komunitas yang lebih sehat serta memiliki sumber penghasilan alternatif dari dilakukannya pelatihan tersebut. “Ke depannya, kami akan mengadakan pelatihan lebih lanjut di Pusdakota Ubaya,” pungkas Alfian. (ubaya.ac.id)

The post Teh Celup Dan Permen Gummy: Bentuk Pengabdian Dosen Ubaya Kepada Masyarakat appeared first on Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Universitas Surabaya.

Pusdakota Ubaya Gelar Pelatihan Budidaya Jamur Tiram dan Tanaman Toga

cathrine — Mon, 16 Jan 2023 04:14:47 +0000

Universitas Surabaya (Ubaya) melakukan pemberdayaan masyarakat dalam pengelolaan lingkungan. Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan (PUSDAKOTA) Universitas Surabaya mengadakan pelatihan dan edukasi lingkungan hidup seri ketiga pada Kamis, 10 Februari 2022. Pelatihan yang diadakan di Pendopo PUSDAKOTA ini membahas topik ‘Budidaya Jamur Tiram dan Khasiat Tanaman Herbal’ dan dihadiri oleh perwakilan RT se-Kalirungkut.

Materi pertama dimulai pada pukul sepuluh pagi dengan membahas pemanfaatan Toga (Tanaman Obat Keluarga). Pembicara materi ini adalah Kartini, S.Si., M.Si., Apt., Ph.D. yang merupakan dosen Fakultas Farmasi Ubaya. Kartini menjelaskan mengenai definisi, fungsi, manfaat, dan pengolahan dari Toga. “Selama ini ada yang menyebut Toga itu apotek hidup. Kita gak punya apotek gak masalah yang penting punya apotek hidup,” ujarnya. Kartini menjelaskan bahwa tanaman toga dapat diolah menjadi minuman herbal yang kekinian. Sehingga, toga tidak hanya dapat dimanfaatkan sebagai obat-obatan, namun juga dapat menjadi tradisi dan menambah perekonomian keluarga.

Sesi dilanjutkan dengan materi kedua yang membahas budidaya jamur tiram putih oleh Wina Dian Savitri, S.Si., M.Agr. selaku dosen Fakultas Teknobiologi. Materi diawali dengan penjelasan tentang jamur yang biasa dikonsumsi masyarakat, termasuk jamur tiram. Ia juga menjelaskan bagaimana membudidayakan jamur tiram dengan tepat sesuai siklus tumbuhnya. Selesai penjelasan materi, para peserta langsung praktik membuat media tanam untuk budidaya jamur tiram. “Sebenarnya, kalau punya ruangan yang tidak dipakai di rumah itu bisa untuk budidaya. Tapi harus lembab dan benar-benar tertutup,” jelasnya.

Para peserta antusias dan aktif mengikuti praktik dari awal hingga akhir. Melalui pelatihan ini, peserta diharapkan dapat membuat inovasi yang dapat bermanfaat bagi kesehatan serta perekonomian keluarga. – ubaya.ac.id

The post Pusdakota Ubaya Gelar Pelatihan Budidaya Jamur Tiram dan Tanaman Toga appeared first on Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Universitas Surabaya.