Masyarakat Archives - Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Universitas Surabaya

Teh Celup Dan Permen Gummy: Bentuk Pengabdian Dosen Ubaya Kepada Masyarakat

cathrine — Tue, 17 Jan 2023 03:59:53 +0000

Minggu 11 September 2022, Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Universitas Surabaya (Pusdakota Ubaya) beserta dengan dosen-dosen dari Fakultas Farmasi Ubaya mengadakan sebuah pelatihan. Dengan tajuk “Pelatihan Pembuatan Produk Diversifikasi Pangan Fungsional dari Bahan Jahe: Permen Gummy dan Teh Celup”, acara ini diadakan dengan tujuan untuk melatih warga sekitar Pusdakota untuk mengembangkan produk dari jahe. apt. Nikmatul Ikhrom Eka Jayani, S.Farm., M. Farm-Klin dan apt Karina Citra Rani, S.Farm., M.Farm, selaku Dosen Fakultas Farmasi Ubaya, turut hadir memberikan pelatihan dalam acara ini. Diadakan secaraoffline, pelatihan diadakan di Pusdakota Ubaya dan dihadiri hingga puluhan peserta yang sebagian besar merupakan anggota Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) RW 6 Kelurahan Kalirungkut.

“Minuman teh herbal memiliki berbagai khasiat bagi tubuh kita, seperti mencegah berbagai penyakit dengan menangkal zat radikal bebas,” ujar Nikmatul. Kemampuan teh herbal untuk menangkal radikal bebas ini disebabkan oleh zat antioksidan yang terkandung di dalamnya. “Manfaat teh herbal dapat kita gabungkan dengan khasiat berbagai herbal lainnya, contohnya seperti jahe,” lanjutnya. Menurut Nikmatul, jahe memiliki berbagai manfaat seperti mencegah masuk angin, mual, leher kaku, dan sakit pinggang. “Tidak hanya jahe, tetapi kita juga dapat menambahkan bunga telang untuk meningkatkan kadar antioksidan dalam teh, sehingga minumannya akan semakin bermanfaat,” tutup Nikmatul.

Pada pelatihan kedua dikenalkan Permen Gummy atau dikenal dengan chewable gel. Produk yang berbahan dasar gelatin mempunyai bentuk yang kenyal dan manis. Pada inovasi tersebut diaplikasikan menggunakan rimpang jahe. Penyajian yang praktis dan bentuk yang dapat divariasi adalah kelebihan yang meningkatkan penerimaan konsumen khusunya anak-anak.

Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini diprakarsai oleh apt. Alfian Hendra Krisnawan, S.Farm., M.Farm, apt Vendra Setiawan, S.Farm.,M.Farm, dan Dra.ec. Indarini, M.M., CPM (Asia)., CMA (USA). Ketua Acara Pelatihan menyampaikan bahwa pelatihan ini memiliki tujuan untuk membantu meningkatkan produktivitas masyarakat sekitar, terutama di daerah RW 6 Kelurahan Kalirungkut. “Selain itu, jahe memiliki berbagai khasiat, salah satunya meningkatkan imunitas tubuh. Dalam pandemi Covid-19 ini, penting bagi masyarakat untuk memiliki imunitas tubuh yang baik,” ujarnya. Alfian juga berujar bahwa pelatihan ini merupakan salah satu bentuk komitmen terhadap Tri Dharma Perguruan Tinggi, terutama dalam pengabdian. “Harapannya, pengabdian kami para dosen kepada masyarakat akan terus berlanjut serta dapat semakin bermanfaat,” jelasnya. Ia juga mengungkapkan keinginannya untuk melihat warga RW 6 menjadi komunitas yang lebih sehat serta memiliki sumber penghasilan alternatif dari dilakukannya pelatihan tersebut. “Ke depannya, kami akan mengadakan pelatihan lebih lanjut di Pusdakota Ubaya,” pungkas Alfian. (ubaya.ac.id)

The post Teh Celup Dan Permen Gummy: Bentuk Pengabdian Dosen Ubaya Kepada Masyarakat appeared first on Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Universitas Surabaya.

Ubaya Dorong Masyarakat Kembangkan Lingkungan Hidup Dan UMKM Melalui Lomba

cathrine — Mon, 16 Jan 2023 04:25:51 +0000

Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Universitas Surabaya (Pusdakota Ubaya) menyelenggarakan Lomba Lingkungan Hidup dan UMKM Mandiri pada Rabu, 3 Agustus 2022 di Pendopo Pusdakota Ubaya. Bertemakan ‘Satu Bumi untuk Masa Depan’, digelarnya acara ini sekaligus memperingati Hari Lingkungan Hidup Sedunia dan Hari Kemerdekaan Indonesia.

Pendamping Komunitas Pusdakota Ubaya, Ririn Teguh Setyowati, A.Md., mengatakan lomba ini juga bertujuan untuk mempersiapkan warga sekitar Ubaya dalam mengikuti kompetisi Surabaya Smart City. “Kami ingin mengembangkan lingkungan hidup dan UMKM menjadi kebiasaan di masyarakat. Kalau sudah jadi kebiasaan, warga akan siap mengikuti Surabaya Smart City atau lomba sejenis lainnya,” ujarnya.

Lomba diikuti oleh empat RT. Masing-masing RT mengirimkan dua UMKM untuk lomba UMKM dan tiga perwakilan warga untuk presentasi tentang kegiatan lingkungan hidup. Pemenang lomba akan diumumkan pada 13 Agustus 2022. Pemenang nantinya akan mendapatkan reward jutaan rupiah.

Ririn berharap lomba ini dapat memicu semangat warga untuk mengembangkan lingkungan hidup dan UMKM demi kemajuan wilayahnya masing-masing. – ubaya.ac.id

The post Ubaya Dorong Masyarakat Kembangkan Lingkungan Hidup Dan UMKM Melalui Lomba appeared first on Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Universitas Surabaya.

Sosialisasi Program Pemberdayaan Masyarakat Bersama Pusdakota Ubaya

cathrine — Mon, 16 Jan 2023 03:56:40 +0000

Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Universitas Surabaya (Pusdakota Ubaya) kembali mengadakan sosialisasi penyampaian program mereka. Acara ini dilaksanakan secara luring di Pendopo Pusdakota Ubaya pada 11 Desember lalu. Adapun sosialisasi tersebut bertujuan untuk menginformasikan kepada warga sekitar Ubaya yaitu Kelurahan Kalirungkut dan Panjang Jiwo. Hal ini terkait program-program pemberdayaan sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat. Selain itu, sosialisasi ini juga merupakan bentuk ajakan kepada warga sekitar untuk terlibat dalam kegiatan Pusdakota ke depannya.

Ririn Teguh Setyowati, A.Md. selaku Staf Pengembangan Program Pemberdayaan Komunitas menyatakan bahwa sosialisasi dari Pusdakota merupakan acara tahunan yang diadakan sebagai bentuk pengabdian masyarakat. Sasaran kegiatan ini yaitu para warga yang berada di daerah sekitar bangunan Ubaya. “Saat ini meliputi wilayah kelurahan Kalirungkut sebagai lokasi kampus Tenggilis dan daerah Panjang Jiwo yang merupakan area parkir dan kawasan rumah sakit,” tutur Ririn. Menurutnya, tanggapan yang diberikan masyarakat sangat positif, terutama untuk kelurahan Panjang Jiwo yang baru pertama kali mendapatkan undangan untuk terlibat dalam kegiatan Pusdakota Ubaya. “Mereka sangat antusias menanggapi materi terutama terkait edukasi budidaya ikan, lingkungan, serta Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM),” jelasnya.

Lebih lanjut, Ririn memaparkan beberapa program Pusdakota Ubaya seperti kader muda atau karang taruna, edukasi kesehatan untuk ibu-ibu, program pengembangan karakter anak, serta pendampingan UMKM. “Misalnya saja pada program edukasi kesehatan bagi para ibu-ibu, pelatihan yang diadakan mempersiapkan mereka untuk menjadi dokter keluarga sehingga tahu tindakan dan pengobatan yang diperlukan,” tutur Ririn. Tak hanya itu, ia juga menambahkan berbagai kegiatan non-rutin yang ada seperti nonton film edukasi, kunjungan ke Perpustakaan Ubaya, webinar edukasi, dan masih banyak lagi. “Berbagai program Pusdakota ini bersifat non profit atau gratis, serta bersinergi dengan dosen maupun mahasiswa,” tambahnya.

Ririn juga mengungkapkan bahwa ke depannya Pusdakota akan lebih fokus memperluas pendampingan UMKM serta mengajak para mahasiswa dan dosen untuk turut berpartisipasi. Menurutnya, program pengabdian saat ini lebih terfokus pada ketiga program lainnya, sehingga pendampingan UMKM kurang meluas. “Kami sangat terbuka kepada para dosen maupun mahasiswa yang mau terlibat menjadi volunteer dalam kegiatan pusdakota, misalnya mengajar di sanggar-sanggar perkembangan anak,” tutup Ririn. – ubaya.ac.id

The post Sosialisasi Program Pemberdayaan Masyarakat Bersama Pusdakota Ubaya appeared first on Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan Universitas Surabaya.